Camotillo (6 porciones )

Ingredientes:

En la Arrocera Multiusos Oster® sancocha los camotes bien limpios y con cáscara. Una vez cocidos, pélalos y pásalos por el prensa papas. Luego, regrésalos a la arrocera, agrega el azúcar, el agua y el luquete de naranja, deja que tome punto moviendo constantemente. Luego deja entibiar.
Con ayuda de dos cucharas forma los camotillos en forma alargada, de 6cm (2 ¼”) y de 2.5cm (1”) de grosor y colócalos en una fuente refractaria previamente engrasada.
Hornea en el Horno Oster® a 150° C (300° F) por aproximadamente 15 minutos. Apaga y deja que se enfríen dentro del horno. Si lo deseas, pásalos por grageas.